Narvik
Maten vår: Permakultur i arktis
I 2020 tok Linn Kalseth og Einar Fjellskålnes over et nedlagt småbruk i Gratangen med mål om å bli mest mulig selvforsynt på naturens premisser. Gjennom permakultur og regenerativt jordbruk har de skapt en blomstrende gård som inspirerer besøkende fra hele verden.
Kalseth og Fjellskålnes startet med gjengrodd mark og forvandlet den til fruktbare åkerområder ved hjelp av metoder fra permakultur og regenerativt jordbruk. På kort tid produserte de nesten alle grønnsaker familien trenger gjennom hele året, uten sprøytemidler, kunstgjødsel eller traktor.
I dette bildeforedraget deler de erfaringer fra hverdagen på gården og viser ulike teknikker for å dyrke økologiske grønnsaker under arktiske forhold. Foredraget gir et unikt innblikk i hvordan man kan leve mer selvforsynt, bærekraftig og i harmoni med naturen.
Arrangementet skjer i samarbeid med Narvik og omegn hagelag.